Главная » Аюрведа » Фенхель овощной

Фенхель овощной

Фенхель

Прекрасный продукт с тонким своеобразным анисовым запахом и сладковатым вкусом. Благодаря эфирным маслам и биологически активными веществам, содержащимся во всех частях растения, фенхель (Foeniculum vulgare) официально признан лекарственным растением в 20 странах мира. Его плоды содержат жирные кислоты (12-18%), белки (20%), сахара и витамины, аскорбиновую кислоту (50-90 мг%), каротин (6-10 мг%), а также витамины К, Е, В, РР и минеральные соли.

Назад к списку